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黃豆醬燒海魚

菜名:黃豆醬燒海魚





特點:熱菜 咸鮮 燒 十分鐘 簡單
黃豆醬燒海魚
口味:咸鮮
方法:燒
時間:十分鐘
難度:簡單
工具:不粘鍋
具體做法:
這道菜是去年回國之前做的存貨。之前聽我一個汕頭的朋友說黃豆醬如何美味,自己也買來一瓶,結果不是我喜歡的味道,感覺太咸了。后來還將剩下的扔掉了。
500克海魚 適量黃豆醬 適量鹽 適量十三香 適量白糖 適量姜絲 適量蔥段



用少許鹽以及十三香提前把小海魚腌好備用。



燒熱鍋倒入少許橄欖油將腌好的魚放入。



一面煎至金黃反轉再煎另一面,并將姜絲加入。



然后倒入適量黃豆醬。



加入少許清水、白糖、生抽,蓋上鍋蓋大火燜。



燜至水分快收干之前,打開鍋蓋放放蔥段即可熄火。







































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