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蔥香蛤蜊肉

菜名:蔥香蛤蜊肉





特點:熱菜 其它 炒 十分鐘 簡單
蔥香蛤蜊肉
口味:其它
方法:炒
時間:十分鐘
難度:簡單
工具:炒鍋
具體做法:

100g蛤蜊干 適量蔥 適量姜 適量蒜 適量油 適量鹽 適量料酒 適量味精



準備適量蛤蜊干。



首先剪去黑色部分——是它的肚子,然后將黃色的肉泡水,泡兩個小時,再略洗凈。



蔥和干辣椒切斜段,姜切絲,蒜拍碎。



鍋中熱油,放入蔥、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。



放入蛤蜊肉翻炒,差不多熟了放入少量料酒和味精即可出鍋。









































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