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青豆火腿燴肉

菜名:青豆火腿燴肉





特點:熱菜 五香 炒 半小時 普通
青豆火腿燴肉
口味:五香
方法:炒
時間:半小時
難度:普通
工具:炒鍋
具體做法:
1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用; 2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分,對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。 適用人群 一般人群均可食用 食用功效 大豆味甘、性平,入脾、在腸經; 具有健脾寬中,潤燥消水的作用; 主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等
半碗青豆 半碗玉米粒 半盤鮮豬肉 半個火腿 適量蔥 適量姜 適量蒜 適量料酒 適量醬油 適量耗油 適量鹽 適量味精 適量雞精



準備好所有的材料:蔬菜,青豆需要實現泡發



火腿切塊,蔥姜蒜切末



煮熟玉米,劈半,扒半碗玉米粒



爆香蔥姜蒜



翻炒火腿



倒入新鮮的切好的豬肉,加少量水、少量鹽,翻炒至熟



待肉熟后,放入青豆,放入醬油、料酒、耗油,翻炒



等到青豆6成熟,放入玉米粒,放入鹽、味精、雞精,翻炒



大火翻炒,湯汁收到這里即可



香噴噴的青豆火腿燴肉,就做好了



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